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LA VIANDE
AGNEAU de Belle Ile en Mer, Ile au large de Quiberon (Morbihan département 56) France de chez Hubert Gallène & Fils
VEAU de lait élevé sous la mère à Belle Ile en Mer, Ile au large de Quiberon (Morbihan département 56) France de chez Anthony Le Port
CANARD gras Mulard mâle de chez Christian Pussacq, Eleveur à Vic d'Auribat (Landes département 40) France
POULET Label Rouge Race "Cou nu" de chez Jean-Claude Gabarrus (La Ferme de Mourach), Eleveur à Saint Jean de Marsacq (Landes département 40) France
COQUELET Label Rouge Race "Cou nu" de chez Jean-Claude Gabarrus (La Ferme de Mourach), Eleveur à Saint Jean de Marsacq (Landes département 40) France
Autres VOLAILLES (de producteurs Sélection Pascal Dariel)
CANETTE de Barbarie France
PINTADE traditionnelle Jaune des Landes (département 40) France
PIGEONNEAU Fermier des Landes (département 40) France
CAILLE France
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